Superzdravé vegánske karí, ktoré predstavuje dve z vašich piatich denných dávok zeleniny.

Ingrediencie

  • 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 3 cm kúsok zázvoru, nastrúhaný
  • 6 zrelých paradajok
  • ½ lyžice oleja
  • 1 lyžička mletej rasce
  • 2 lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkumy
  • štipka chilli vločiek
  • 1 lyžička kvasnicového extraktu
  • 4 lyžice červenej šošovice
  • 6 lyžíc kokosovej smotany
  • 1 hlávka brokolice rozobratá na malé ružičky
  • 400 g plechovka cíceru (alebo 1 plechovku cíceru)
  • 100 g vrecko (alebo 100 g listov baby špenátu)
  • 1 citrón, rozpolený
  • 1 lyžica opražených sezamových semienok
  • 1 lyžica nasekaných kešu orieškov, zmiešať so sezamovými semienkami

Postup

  1. Cibuľu, cesnak, zázvor a paradajky vložte do kuchynského robota alebo mixéra a rozmixujte na pyré.
  2. Vo veľkej panvici rozohrejte olej. Pridajte korenie, niekoľko sekúnd opekajte a pridajte pyré a drožďový extrakt.
  3. Varte spolu 2 minúty, potom pridajte šošovicu a kokosový krém.
  4. Varte, kým šošovica nezmäkne, potom pridajte brokolicu a varte 4 minúty.
  5. Vmiešajte cícer a špenát, pretlačte citrón a primiešajte zmes kešu orieškov a sezamových semien.
  6. Ak chcete, podávajte s hnedou ryžou.

Dezerty

Linecke cesto recept – veganske linecké koláčiky

Linecké koláče patria medzi najobľúbenejšie pečivo na svete a s dobrým dôvodom. Tieto...

Magazín

Recept na paradajkovú ryžu

Táto ryža v štýle biryani sa spojí v jednom hrnci. Vyrobená zo ingrediencií, ktoré máte v...

Koktaily

Recept na vegánsky White Russian

Tento vegánsky koktail je vyrobený z vodky, kávového likéru, kokosového mlieka a kešu...

Hlavné jedlá

Jednoduché vegánske burritá na plechu – recept

Tieto epické vegánske burritá kombinujú pečené sladké zemiaky, cícer a chrumkavé...

Dezerty

Recept na domáce vegánske krehké cesto

Tu je recept na vegánsky koláč pre každého pekára, od začiatočníka po skúseného....

Dezerty

Vegan vianočné koláčiky – recept

Vianočné pečenie je jednou z najlepších vecí na sviatočnom období. Nič nedokáže...

Dezerty

Recept na vegánsky tekvicový koláč

Siahnite po mixéri a pripravte si veľmi jednoduchý vegánsky tekvicový koláč. Tento recept...

Magazín

Recept na vegánsku zemiakovú kašu

Vegánska zemiaková kaša nesmie chýbať na vašom stole. Sú lahodne cesnakové, škrobové a...

Dezerty

Tipy na vianočné pečenie recepty – najlepšie recepty pre vegánov

Jednou z najmilších tradícií vianočného obdobia je určite pečenie. Toto staré umenie sa...

Bezlepkové veganské

Recept na krémové vegánske rizoto

Jednoduché a chutné rizoto bez mlieka. Je plné chuti rovnako ako tradičná syrová verzia, a...

Hlavné jedlá

Recept na vegánske nugetky

Či už máte chuť na rýchle jedlo, alebo si chcete vychutnať tofu novým spôsobom, tento...

Hlavné jedlá

Recept na najkrémovejšie vegánske cestoviny

Tieto jednoduché víkendové cestoviny využívajú surové kešu oriešky a tajnú prísadu na...

© 2024 Vegan.sk | Nakódoval Leoš Lang