Veganska pórová kremova polievka – recept

Vegánska pórová polievka je chutné a zdravé jedlo, ktoré si môžu vychutnať vegáni aj nevegáni. Výživový obsah póru poskytuje najmä nízkokalorické, nízkotučné a vlákninové benefity. Je tiež skvelým zdrojom dôležitých vitamínov a minerálov, ako sú vitamín A, vitamín C, vápnik, draslík a železo.

Pokiaľ ide o výhody pórovej polievky, existujú dve hlavné výhody. Po prvé, prísady použité v polievke sú rastlinného pôvodu, čo znamená, že neobsahuje žiadne živočíšne produkty vrátane mliečnych výrobkov.

Vďaka tomu je ideálnou voľbou pre vegánov a vegetariánov, ktorí sa chcú stravovať zdravo a zároveň si zachovať svoj systém viery. Po druhé, polievka je neuveriteľne výživné jedlo. Vyrába sa prevažne zo zeleniny a neobsahuje pridané tuky ani cukor, jej vegánsky prínos sa výrazne zvyšuje.

Vegánska pórová polievka má aj mnoho zdravotných výhod. Jedným z najdôležitejších je zaradenie zeleniny allium, napríklad póru. Zelenina allium je známa celým radom zdravotných výhod vrátane schopnosti znižovať riziko niektorých druhov rakoviny.

Okrem toho majú vysoký obsah vlákniny, čo z nich robí skvelú zložku, ktorú môžete pridať do akejkoľvek vegánskej alebo vegetariánskej stravy.

Vegánska pórová polievka je celkovo skvelým spôsobom, ako do svojho každodenného jedálnička pridať chuť a výživu. Je jednoduchá na prípravu a nemusíte sa obávať, že by ste mohli ublížiť zvieratám, čo je vždy plus.

Okrem toho poskytuje celý rad zdravotných výhod, pričom nemusíte obetovať chuť. Ak teda chcete do svojho vegánskeho životného štýlu pridať niečo nové, nehľadajte nič iné ako vegánsku pórovú polievku.

Pórová polievka pre deti

Výborná pórová polievka je skvelým jedlom pre deti, pretože obsahuje veľa dôležitých vitamínov a minerálov a môže byť výživným a chutným pokrmom.

Pórová polievka je vynikajúcim zdrojom dôležitých vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre zdravý rast detí, ako aj pre budovanie silných kostí a svalov. Okrem toho pór obsahuje protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu pomôcť chrániť telo pred rôznymi chorobami.

Polievka je tiež skvelým spôsobom, ako deťom dopriať porciu zeleniny. To napomáha deťom udržať pocit sýtosti dlhšie a dodáva im energiu počas celého dňa.

Okrem toho má pórová polievka nízky obsah tuku a obsahuje menej chemikálií ako mnohé komerčné polievky. To pomáha zabezpečiť, aby deti dostali výživné jedlo, ktoré nie je preťažené spracovanými prísadami.

Napokon, pórová polievka je vhodná pre vegánov a možno ju pripraviť s rôznymi príchuťami a prísadami. Vďaka tejto univerzálnosti sa polievka môže stať zaujímavou a chutnou súčasťou každého jedla, na ktoré sa deti budú tešiť.

Na záver možno povedať, že pórová polievka môže deťom poskytnúť fantastickú výživu a ponúka viacero výhod. Vďaka zložkám bohatým na živiny, nízkemu obsahu tuku a vegánskej príťažlivosti môže byť vynikajúcou voľbou jedla pre deti všetkých vekových kategórií.

Pórová krémová polievka – recept

Táto vegánska pórová polievka so smotanou je dokonale krémová a aromatická. Je teplá, upokojujúca a jej príprava je neuveriteľne jednoduchá. Je to skvelý spôsob, ako využiť zvyšky póru, a určite poteší každého.

Suroviny na pórovú krémovú polievku:

• 2 póry, umyté a nakrájané na tenké plátky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 veľký zemiak, ošúpaný a nakrájaný na kocky
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1 lyžička sušeného tymiánu
• 2 lyžice vegánskeho masla
• 2 lyžice hladkej múky
• 1 šálka vegánskej smotany alebo kokosového mlieka
• soľ a korenie podľa chuti

Postup na pórovú krémovú polievku:

1. Vo veľkom hrnci na miernom ohni rozohrejte olej. Pridajte pór a cesnak. Za občasného miešania varte 5-7 minút alebo kým nezmäkne.
2. Pridajte zemiaky, zeleninový vývar a tymián. Priveďte do varu a potom znížte teplotu na minimum. Varte 15 minút alebo kým zemiaky nezmäknú.
3. Odstavte hrniec z ohňa a nechajte mierne vychladnúť. Polievku rozmixujte ponorným mixérom do hladka.
4. V malom hrnci rozpustite maslo na strednom ohni. Pridajte múku a metličkou ju spojte. Varte 1-2 minúty alebo kým ľahko nezozlátne.
5. Pomaly zašľahajte vegánsku smotanu alebo kokosové mlieko. Priveďte do varu a varte 3-4 minúty alebo kým zmes nezhustne.
6. Smotanovú zmes nalejte do polievky a premiešajte. Dochuťte soľou a korením.
7. Polievku podávajte horúcu, podľa potreby ozdobenú čerstvými bylinkami.

Polievku podávajte s chrumkavým vegánskym chlebom alebo výdatnou prílohou. Je to sýty obed alebo ľahká večera, ktorá sa určite stane hitom. Navyše sa dá ľahko ohriať a vychutnať si ju na druhý deň. Ak máte chuť na niečo upokojujúce, vyskúšajte túto vegánsku pórovú polievku so smotanou.

Pórová polievka – recept

Vegánska pórová polievka je upokojujúce a sýte jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo ľahkú večeru. Krémová polievka sa pripravuje z vegánskych surovín vrátane póru, zemiaky, cesnaku, zeleninového vývaru a droždia.

Suroviny na pórovú polievku:

• 2 lyžice olivového oleja
• 3 šálky póru nakrájaného na tenké plátky, len biele a svetlozelené časti
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 lyžice čerstvého tymiánu
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 2 šálky zemiakov nakrájaných na kocky
• 1/2 lyžičky morskej soli
• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
• 2 lyžice výživného droždia
• 2 lyžice vegánskeho masla
• 2 lyžice mletej čerstvej petržlenovej vňate

Postup na pórovú polievku:

1. Vo veľkom hrnci na miernom ohni zohrejte olivový olej.
2. Pridajte pór a cesnak a za občasného miešania varte, kým pór nezmäkne, približne 5 minút.
3. Pridajte tymián, vývar, zemiaky, soľ a korenie a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte, kým zemiaky nezmäknú, približne 10 minút.
4. Vmiešajte výživné droždie a vegánske maslo a varte ešte niekoľko minút.
5. Polievku rozmixujte v mixéri alebo kuchynskom robote na hladkú kašu.
6. Vráťte polievku do hrnca a znovu ju zohrejte na miernom ohni.
7. Ozdobte mletou petržlenovou vňaťou a podávajte.

Polievku môžete podávať s čerstvým pečivom alebo samostatne. Môžete ju ozdobiť čerstvou zeleninou či strúhaným vegánskym syrom.

Najlepšie polievky

Recepty na vegánske polievky sú zdravé a chutné, pričom si môžete vybrať z množstva rôznych druhov. Tu sa pozrite na niektoré z najlepších zdravých vegánskych polievok, ktoré môžete vyskúšať vo svojej kuchyni.

• Cícerová polievka: Vďaka prísadám, ako sú paradajky, cesnak, rozmarín a samozrejme cícer bohatý na bielkoviny, je to jednoduchá vegánska polievka, ktorej príprava nezaberie veľa času.

• Zeleninová polievka: Ak chcete na večeru pripraviť jedlo plné chutí, vyskúšajte túto zeleninovú polievku. Táto vegánska polievka je plná výživných látok a je pripravená z rôznych druhov čerstvej zeleniny, ako je mrkva, zeler, paprika a cibuľa. Trochu paradajkového pretlaku, nakrájaných paradajok a korenia jej dodajú veľa chuti, zatiaľ čo trochu čerstvej petržlenovej vňate jej dodá jasný záver.

• Pikantná polievka zo sladkých zemiakov: Sladké zemiaky sú plné vitamínov, minerálov a antioxidantov, preto má zmysel zaradiť ich do vegánskej polievky. Táto pikantná polievka zo sladkých zemiakov obsahuje zázvor, cesnak a chilli, ktoré jej dodajú extra chuť.

• Zelená detoxikačná polievka: Hľadáte zelenú polievku? Táto zelená detoxikačná polievka vám môže pomôcť. Pripravuje sa z brokolice, špenátu a ďalších zelených listov, je plná vitamínov a prospešných zložiek. Trochu cibule, cesnaku, petržlenovej vňate a citrónovej kôry dodáva polievke jasnú chuť, takže je ideálna na ľahký obed.

• Karfiolová polievka s kurkumou: Kombinácia karfiolu, kurkumy a zeleninového vývaru má protizápalové, antioxidačné a tráviace účinky, takže je to skvelá polievka, ktorú môžete zaradiť do výživnej stravy. Pridajte čerstvú petržlenovú vňať a citrónovú šťavu a za chvíľu budete mať chutné vegánske jedlo.

Toto je len niekoľko zdravých vegánskych polievok, ktoré si môžete pripraviť vo vlastnej kuchyni. Ak si chcete dopriať skutočnú chuť, skúste pridať čerstvo nasekané bylinky, limetkovú šťavu alebo pokvapkať svojím obľúbeným olejom. S trochou kreativity môžete vytvoriť recepty na vegánske polievky, ktoré sú výživné a chutné.

Michal Hardyn

Už mnoho rokov sa venujeme témam súvisiacim s vegánstvom, vegetariánstvom a zdravým životným štýlom. Naším cieľom je poskytovať informácie, ktoré sú prospešné pre každého, kto sa rozhodol vylúčiť živočíšne produkty zo svojho jedálnička. Autor je vegetarián/vegán už 10 rokov.

Twitter LinkedIn Blog