Čučoriedkový koláč

Ak hľadáte jednoduchý a chutný dezert, nehľadajte nič iné ako čučoriedkový dezert. Čučoriedkový koláč je nadčasový klasický dezert, na ktorom si pochutnávajú už celé generácie. Niet divu, že tento lahodný koláč patrí medzi najobľúbenejšie. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať čerstvé čučoriedky a pripraviť lahodný dezert, ktorý si každý zamiluje.

Pri príprave najlepšieho čučoriedkového koláča je dôležité začať s tými najčerstvejšími čučoriedkami, ktoré nájdete. Hľadajte bobule, ktoré sú pevné, bacuľaté a majú tmavomodrú farbu. Výbornou správou je, že čučoriedky môžete ľahko nájsť v obchodoch ako je Kaufland. Kaufland leták pravidelne ponúka rôzne druhy chutného ovocia v akcii, vrátane čučoriedok.

Môžete použiť aj mrazené čučoriedky, ale nezabudnite ich najprv rozmraziť a osušiť. Keď máte dokonalé čučoriedky na koláč, je čas pripraviť cesto. Medzi obľúbené patrí čučoriedkový hrnčekový koláč s drobenkou, kysnutý čučoriedkový koláč, jednoduchý čučoriedkový koláč alebo rýchly čučoriedkový koláč s mriežkou. A nezabudnite, že pri plánovaní nákupu pre váš koláč by ste nemali prehliadnuť Kaufland leták, kde môžete nájsť mnohé ďalšie suroviny na pečenie v skvelej akcií.

Plnka na čučoriedkový koláč je jednoduchá a chutná.

Po upečení čučoriedkového koláča ho môžete ozdobiť kopčekom domácej zmrzliny alebo šľahačkou na spestrenie. Vychutnajte si ho teplý alebo ho vložte do chladničky, aby ste si vychutnali chladný a osviežujúci dezert. V každom prípade si tento klasický čučoriedkový koláč určite zamilujete.

TIP: K čučoriedkovému koláču môžete podávať šťavu z granátového jablka.

Čučoriedky

Čučoriedky sú malé okrúhle bobule modrej farby, ktoré sú plné zdraviu prospešných látok. Majú nízky obsah kalórií a sú skvelým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov. Čučoriedky sú tiež silným zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi.

Antioxidanty v čučoriedkach navyše môžu pomáhať znižovať zápaly, znižovať hladinu cholesterolu a zlepšovať zdravie srdca.

Čučoriedky sa môžu konzumovať čerstvé, mrazené alebo sušené a môžu sa používať v rôznych receptoch. Sú skvelým doplnkom každej zdravej stravy. Čučoriedky sú chutné, ľahko sa zaraďujú do jedálnička a sú veľmi výživné.

Môžu sa jesť ako občerstvenie, pridávať do cereálií, jogurtov, smoothies alebo používať pri pečení. Sú tiež skvelým doplnkom do šalátov, kaší a iných jedál.

Čučoriedky sú tiež dobrým zdrojom vlákniny, ktorá pomáha udržiavať zdravý tráviaci systém. Vláknina tiež prispieva k dlhšiemu pocitu sýtosti, čo môže pomôcť pri regulácii hmotnosti.

Ak teda hľadáte chutnú a výživnú desiatu, zvážte zaradenie čučoriedok do svojho jedálnička. Sú to super bobule, ktoré sú plné zdraviu prospešných látok a skvele chutia.

Recept na čučoriedkový koláč s drobenkou – jemný čučoriedkový koláč

Jemný čučoriedkový koláč s drobenkou je klasický dezert, ktorý je známy už desaťročia. Je to jednoduchý, ale chutný spôsob, ako si vychutnať čerstvé letné čučoriedky. Kombinácia čučoriedok a drobenky je klasika, ktorá určite poteší každého.

Recept na čučoriedkový koláč s drobenkou – ingrediencie

• 2 nepečené vegánske koláčové kôrky
• 4 šálky čerstvých čučoriedok
• 2/3 šálky bieleho cukru
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/4 lyžičky mletého muškátového orieška
• 2 lyžice kokosového oleja

Drobenka:

• 1/2 šálky hladkej múky
• 1/2 šálky ovsených vločiek
• 1/2 šálky hnedého cukru
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 1/4 lyžičky mletého muškátového orieška
• 1/4 šálky kokosového oleja

Recept na čučoriedkový koláč s drobenkou – postup

1. Rúru predhrejte na 190 °C.
2. Jeden z koláčových korpusov vložte do koláčovej formy.
3. V stredne veľkej miske zmiešajte čučoriedky, cukor, kukuričný škrob, citrónovú šťavu, škoricu a muškátový oriešok. Miešajte, kým sa prísady rovnomerne nespoja.
4. Zmes nalejte do pripraveného koláčového cesta. Potrite kokosovým olejom.
5. Na náplň položte druhý koláčový korpus a okraje potrite alebo pritlačte vidličkou.
6. Na prípravu omrviniek zmiešajte múku, ovsené vločky, hnedý cukor, škoricu a muškátový oriešok. Vmiešajte kokosový olej, kým sa zmes nerozpadne.
7. Drobenkou posypeme vrch koláča.
8. Pečte 45 až 50 minút alebo kým koláč nie je zlatohnedý.
9. Pred podávaním nechajte vychladnúť. Vychutnajte si chrumkavý čučoriedkový koláč.

Čučoriedkový koláč s droždím – koláč s čučoriedkami – recept

Nie je nič lepšie ako vôňa čerstvo upečených čučoriedkových koláčikov, ktorá sa šíri kuchyňou. Tento lahodný dezert určite poteší každú spoločnosť.

Čučoriedkové koláčiky sa často podávajú s čajom alebo kávou, ale môžete si ich vychutnať aj ako občerstvenie alebo dezert. Sladkokyslú chuť čučoriedok dopĺňa ľahká a nadýchaná štruktúra koláča.

Čučoriedkový koláč s droždím – ingrediencie

• 1 šálka kvásku
• 1 šálka mandľového mlieka
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 lyžice javorového sirupu
• 2 lyžice mletého ľanového semienka
• 2 šálky hladkej múky
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1/2 lyžičky soli
• 1 šálka čerstvých alebo mrazených čučoriedok

Čučoriedkový koláč s droždím – postup

1. Rúru predhrejte na 190 °C.
2. Vo veľkej miske vyšľahajte kvások, mandľové mlieko, olivový olej a javorový sirup.
3. V samostatnej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu, soľ a mleté ľanové semienka.
4. Postupne pridávajte suché prísady do mokrých a miešajte, kým sa nespoja.
5. Jemne vmiešajte čučoriedky.
6. Vymastite plech na pečenie a nalejte naň cesto, pečte 15-20 minút alebo dozlatista.
7. Posypeme práškovým cukrom.

Čučoriedkový koláč – rýchly čučoriedkový koláč – recept

Aké by to bolo leto bez najlepšieho čučoriedkového koláča? Čučoriedky patria k dovolenke a je jedno, v akej forme.

Čučoriedkový koláč – ingrediencie

• 2 šálky polohrubej múky
• 1 šálka hladkej špaldovej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 šálka trstinového cukru
• 1 vrecúško vanilkového cukru
• 1 šálka rastlinného mlieka
• 1/2 šálky rozpusteného rastlinného tuku/oleja
• 2 lyžice vanilkového pudingového prášku
• 250 g čerstvých čučoriedok

Drobenka

• 80 g hrubej múky
• 80 g trstinového cukru
• 50 g rastlinného tuku izbovej teploty

Čučoriedkový koláč – postup

1. Suché a mokré prísady zmiešajte zvlášť.
2. Potom všetko zmiešajte a vylejte na plech vyložený papierom na pečenie.
3. Rovnomerne posypte čerstvými čučoriedkami.
4. Pripravte si omrvinky – všetky prísady posypte rukami múkou a posypte nimi koláč.
5. Vložte do rúry vyhriatej na 175 °C na približne 25-30 minút.

Michal Hardyn

Už mnoho rokov sa venujeme témam súvisiacim s vegánstvom, vegetariánstvom a zdravým životným štýlom. Naším cieľom je poskytovať informácie, ktoré sú prospešné pre každého, kto sa rozhodol vylúčiť živočíšne produkty zo svojho jedálnička. Autor je vegetarián/vegán už 10 rokov.

Twitter LinkedIn Blog