Vegan chlieb bez múky – chlieb z ovsených vločiek

Vegánsky chlieb z ovsených vločiek je chutnou alternatívou k tradičným pšeničným chlebom, na ktoré sme zvyknutí. Je ideálnym chlebom pre tých, ktorí sa vyhýbajú pšenici alebo múke, a zároveň je to oveľa zdravšia voľba ako bežný chlieb. Ovos dodáva chlebu bielkoviny, ako aj zdravú vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty. Tento vegánsky chlieb z ovsených vločiek je chutný a je ideálny na prípravu sendvičov, toastov alebo ako príloha k vášmu obľúbenému vegánskemu jedlu.

Vďaka jednoduchosti tohto receptu je skvelou voľbou pre začínajúcich aj skúsených pekárov. Príprava surovín trvá len niekoľko minút a ďalších niekoľko minút trvá, kým cesto vykysne a upečie sa. Konečným výsledkom bude lahodný, zdravý bochník s mierne sladkou chuťou a úžasnou textúrou.

Recept na vegánsky chlieb z ovsených vločiek

Ak hľadáte recept na chutný a zdravý domáci vegánsky chlieb, tento vegánsky chlebík z ovsených vločiek je pre vás ideálny. Vďaka svojej orechovej chuti plnej ovsa je dokonalým doplnkom každého jedla. Navyše neobsahuje mliečne výrobky ani vajcia.

Je to dokonalý spôsob, ako si pripraviť zdravý a chutný vegánsky chlieb, ktorý určite poteší. Či už na raňajky, obed alebo večeru, tento vegánsky ovsený chlieb vám určite zachutí.

Ingrediencie na chlieb z ovsených vloček

• 2 šálky ovsených vločiek
• 3 šálky hladkej múky
• 1 lyžica prášku do pečiva
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1 lyžička soli
• 2 lyžice javorového sirupu
• 1 šálka nemliečneho mlieka
• 1/4 šálky rastlinného oleja
• 1 lyžička jablčného octu

Postup na chlieb z ovsených vloček

1. Predhrejte rúru na 175 °C.
2. Najprv vo veľkej miske zmiešajte ovsené vločky, múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
3. V samostatnej miske vyšľahajte javorový sirup, nemliečne mlieko, olej a jablčný ocot.
4. Mokré prísady nalejte do suchých a miešajte, kým sa nespoja.
5. Formu na bochník s rozmermi 23×13 cm vymažte vegánskym maslom alebo olejom.
6. Do pripravenej formy nalejte cesto na ovsený chlieb.
7. Pečte 40 až 50 minút, alebo kým stred bochníka nie je pevný a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
8. Pred prenesením na chladiacu mriežku nechajte 10 minút vychladnúť v panvici.

Recept na vegánsky chlieb bez múky

Tento recept je jednoduchý, výživný a chutný. Nevyžaduje múku, takže je ideálny pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu. Je to tiež skvelá alternatíva k tradičným chlebom.

Nepotrebujete žiadne špeciálne prísady a chlieb má ľahkú a vzdušnú konzistenciu, ktorú je ťažké prekonať. S niekoľkými jednoduchými prísadami môžete mať čerstvý domáci vegánsky chlieb bez múky za okamih.

Ingrediencie na chlieb bez múky

• 2 šálky ovsených vločiek
• 2 lyžice chia semienok
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky soli
• 1 šálka nemliečneho mlieka
• 3 lyžice javorového sirupu
• 2 lyžice olivového oleja

Postup na chlieb bez múky

1. Predhrejte rúru na 175 °C.
2. Vymažte formu na chlieb 23×13 cm vegánskym maslom alebo olejom.
3. Vo veľkej miske zmiešajte ovsené vločky, chia semienka, prášok do pečiva a soľ.
4. V samostatnej miske vyšľahajte nemliečne mlieko, javorový sirup a olivový olej.
5. Mokré prísady nalejte do suchých a miešajte, kým sa nespoja.
6. Cesto na chlieb bez múky nalejte do pripravenej formy.
7. Pečte 40 až 50 minút, alebo kým stred bochníka nie je pevný a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
8. Pred prenesením na chladiacu mriežku nechajte 10 minút vychladnúť v panvici.

Vegánsky chlieb bez múky

Ak nie ste veľkým nadšencom ovsených vločiek, nezúfajte. Bezlepkový vegánsky chlieb si môžete pripraviť aj z iných surovín, bez použitia ovsených vločiek.

Tu je zopár návrhov:

1. Chlieb z kokosovej múky: tento chlieb, vyrobený z kokosovej múky, vegánskeho vajca, zmesi bezmliečneho mlieka a vegánskeho jogurtu a kokosového oleja, má nadýchanú štruktúru a orechovú chuť a možno ho použiť namiesto tradičného múčneho chleba.
2. Sladký zemiakový chlieb: Tento vláčny, chutný chlieb, ktorý sa určite stane obľúbeným, pripravíme z roztlačených sladkých zemiakov, oleja, cukru a vegánskeho jogurtu.
3. Cícerový chlieb: táto jednoduchá kombinácia cíceru z konzervy, vody a soli je vegánska, bezlepková a neuveriteľne chutná.
4. Cuketový chlieb: Cuketa, cukor, kokosový olej a orechové maslo sú všetko, čo potrebujete na vegánsky domáci vegánsky chlieb bez múky.
5. Kešu chlieb: jednoduchá zmes mletých kešu orieškov a výživného droždia sa spojí do lahodného vegánskeho chleba, ktorý je ideálny na sendviče a toasty.
6. Chlieb s chia a ľanovými semienkami: tento vegánsky chlieb je vyrobený z kombinácie chia a ľanových semienok, mandľového mlieka, vegánskeho jogurtu a prášku do pečiva.

Recept na vegánsky nekvasený chlieb

Výroba vlastného vegánskeho nekvaseného chleba je jednoduchý a užitočný proces. V tomto recepte skombinujete jednoduché ingrediencie, ako univerzálna múka a rastlinný olej a tak si pripravíte chutný chlieb, na ktorom si pochutí celá vaša rodina a priatelia.

Pomocou niekoľkých jednoduchých krokov a minimálneho množstva ingrediencií môžete mať úžasný bochník nekvaseného chleba s chrumkavou kôrkou a mäkkým, vzdušným stredom – ideálny na namáčanie do omáčok a nátierok alebo na prípravu chutného sendviča.

Ingrediencie na nekvasený chlieb

• 2 šálky hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky soli
• 3/4 šálky teplej vody
• 1 lyžica olivového oleja

Postup na nekvasený chlieb

1. Predhrejte rúru na 175 °C.
2. Najprv vo veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
3. Potom v samostatnej miske vyšľahajte teplú vodu a olivový olej.
4. Mokré prísady nalejte do suchých a miešajte, kým sa nespoja.
5. Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie.
6. Cesto rozdeľte na polovicu a každú polovicu rozvaľkajte do tvaru dlhého polena s hrúbkou 2,5 cm.
7. Nakoniec umiestnite polená na plech a pečte 25-30 minút alebo do zlatista.
8. Pred krájaním nechajte nekvasený chlieb vychladnúť.

Ďalšie návrhy na recepty z ovsených vločiek

Ovsené vločky sú všestrannou a výživnou základnou zložkou potravy, ktorú možno ľahko začleniť do rôznych receptov. Ovsené vločky sa dajú použiť na vylepšenie rôznych receptov, od tradičnej misky ovsených vločiek s trochou mlieka až po slané jedlá.

Tu nájdete ďalšie návrhy na recepty z ovsených vločiek, ktoré môžete ľahko zaradiť do svojich každodenných jedál.

1. Banánové ovsené sušienky: Začnite svoj deň správne s týmito ľahko pripraviteľnými vegánskymi ovsenými sušienkami, ktoré sú skvelou raňajkovou pochúťkou. Vďaka niekoľkým ingredienciám a bez vajec a mliečnych výrobkov je to skvelý spôsob, ako si vychutnať sladkú pochúťku na vegánsky spôsob.
2. Chia ovsené vločky na noc: Vychutnajte si zdravé a chutné raňajky s týmito vegánskymi ovsenými vločkami s chia. Stačí si večer predtým pripraviť niekoľko jednoduchých ingrediencií a príchutí podľa vlastného výberu a zobudiť sa na chutné, sýte jedlo bez akéhokoľvek rozruchu.
3. Jahodová ovsená kaša s arašidovým maslom: Začnite ráno touto klasickou vegánskou ovsenou kašou. Len s niekoľkými chutnými prísadami, ako sú jahody, arašidové maslo a ovsené vločky, je to jednoduché a chutné jedlo, ktoré určite poteší.
4. Kokosové ovsené smoothie: Tento krémový vegánsky ovsený kokteil je ideálny pre tých, ktorí sú na cestách. Vďaka chutnej zmesi ovsených vločiek, kokosu a vášho obľúbeného ovocia je to perfektný spôsob, ako začať deň.
5. Sladké zemiakové ovsené placky: Načerpajte energiu vďaka týmto nadýchaným, sýtym vegánskym palacinkám. Plné výživných ingrediencií, ako sú sladké zemiaky a ovsené vločky, sú chutným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať klasické raňajky.

Na záver možno povedať, že vegánsky ovsený chlieb je skvelou voľbou pre vegánov, vegetariánov a tých, ktorí si chcú vybrať zdravšiu verziu chleba. Vegánsky ovsený chlieb je nielen jednoduchý na prípravu, no je to aj chutná a výživná pochúťka.

Michal Hardyn

Už mnoho rokov sa venujeme témam súvisiacim s vegánstvom, vegetariánstvom a zdravým životným štýlom. Naším cieľom je poskytovať informácie, ktoré sú prospešné pre každého, kto sa rozhodol vylúčiť živočíšne produkty zo svojho jedálnička. Autor je vegetarián/vegán už 10 rokov.

Twitter LinkedIn Blog