Cesnaková krémova polievka pre vegánov – recept

Cesnaková polievka je dokonalým a zdravým jedlom. Recept na polievku je plný výživných zložiek a lahodných chutí. Je tiež jednoduchá na prípravu, ktorá vám zaberie len niekoľko minút.

Cesnak je kľúčovou súčasťou každého vegánskeho jedla a je jednou z najvšestrannejších ingrediencií používaných vo vegánskej kuchyni. Polievke dodáva chuť, ktorá sa neuveriteľne dobre kombinuje s ďalšími prísadami, ako je cibuľa a zeleninový vývar.

Táto polievka je tiež plná čerstvej zeleniny, ako je mrkva, cuketa a cibuľa, a je tak plná živín. Množstvo pridanej zeleniny môžete upraviť v závislosti od počtu osôb, pre ktoré polievku pripravujete. Polievka tiež skvele chutí s niekoľkými aromatickými bylinkami, ako je oregano alebo bazalka, pre pridanie chuti.

Cesnakovú polievku si môžete vychutnať s cestovinou, ryžou alebo toastom alebo bez nich. Môže byť aj predjedlom k väčšiemu vegánskemu jedlu. Môžete ju napríklad podávať spolu s rastlinnými jedlami, ako je vegánske čili alebo fazuľové burrito. Výborne sa hodí aj ako ľahký obed alebo desiata.

Cesnaková krémová polievka

Krémová cesnaková polievka je chutná a výživná polievka, ktorá nielenže uspokojí vašu chuť na krémovú polievku, ale spĺňa aj diétne potreby tých, ktorí nejedia živočíšne produkty. Túto polievku, ktorá je plná chuti a vyrobená z rastlinných surovín, možno tiež neuveriteľne ľahko pripraviť.

Najlepšie na krémovej cesnakovej polievke je, že je vyrobená výlučne z vegánskych surovín a je neuveriteľne zdravá. Vďaka tomu je skvelou voľbou, ak hľadáte alternatívu k tradičným polievkam, ktoré sa vyrábajú z mliečnych výrobkov alebo mäsa.

Táto polievka nielenže neobsahuje mlieko a mäso, ale rastlinné prísady použité na vytvorenie tejto chutnej polievky sú tiež plné výživných látok.

Vegánska krémová cesnaková polievka je neuveriteľne univerzálna, takže si ju môžete pripraviť z akejkoľvek zeleniny, ktorú máte po ruke.

Môžete si ju tiež prispôsobiť použitím rôznych byliniek a korenín, aby ste zvýraznili rôzne chute. Krémová cesnaková polievka je skvelou voľbou, či už hľadáte upokojujúcu polievku na chladný deň alebo jednoduché jedlo pre rodinu.

Cesnačka – benefity

Jednou z hlavných zložiek vegánskej krémovej cesnakovej polievky je cesnak. Táto zložka polievke dodáva jedinečnú chuť, ktorá ju odlišuje od iných krémových polievok.

Cesnak nielenže dodáva chuť, ale je tiež plný živín, ako je vitamín C a B6, ktoré môžu pomôcť posilniť váš imunitný systém. Obsahuje aj draslík, ktorý môže pomôcť regulovať krvný tlak.

Okrem cesnaku sa vo vegánskej krémovej cesnakovej polievke používa aj zelenina ako brokolica, mrkva a zeler, ktoré jej dodávajú chuť a chrumkavosť.

Brokolica je skvelým zdrojom vitamínov A, C, K a E, ako aj kyseliny listovej. Mrkva obsahuje vitamín A, draslík a vlákninu a zeler vitamíny A, K a C, vlákninu a draslík. Vďaka týmto druhom zeleniny je táto polievka skvelým zdrojom antioxidantov a živín, ktoré môžu podporiť vaše zdravie.

Cesnaková polievka so zemiakmi – recept

Cesnaková polievka je bohatá na živiny a plná chuti. Tento recept sa pripravuje ľahko a je ideálna pre tých, ktorí chcú rýchlu a chutnú vegánsku pochúťku.

Suroviny na cesnakovú polievku so zemiakmi:

• 2 lyžice olivového oleja
• 1 žltá cibuľa nakrájaná na kocky
• 6 strúčikov cesnaku, mletého
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
• 2 stredne veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
• 2 lyžice lahôdkového droždia
• 2 lyžice vegánskeho masla
• 1/2 lyžičky sušeného tymiánu
• 2 šálky nesladeného rastlinného mlieka

Postup na cesnakovú polievku so zemiakmi:

1. Vo veľkom hrnci na strednom ohni rozohrejte olej. Pridajte cibuľu a cesnak, varte 5 až 7 minút, kým cibuľa nezmäkne.
2. Pridajte zeleninový vývar, soľ, korenie a zemiaky. Priveďte do varu, znížte teplotu a varte, kým zemiaky nezmäknú.
3. Pridajte droždie, maslo a tymián. Varte 15 minút za občasného miešania.
4. Pridajte rastlinné mlieko a miešajte, kým sa nespojí. Za občasného miešania varte 15 minút.
5. Polievku rozmixujte ponorným mixérom do hladka.
6. Podávajte teplú.

Vychutnať si ju môžete ako chutné predjedlo dokonca aj počas nedeľného obedu.

Klasická cesnaková polievka – recept

Tento recept na výbornú cesnakovú polievku vás presvedčí, že dobré jedlo sa dá pripraviť jednoducho a z pár surovín.

Suroviny na cesnakovú polievku:

• 2 lyžice olivového oleja
• 1 žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
• 6 strúčikov cesnaku, mletého
• 2 lyžice hladkej múky
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 2 lyžice lahôdkového droždia
• 1⁄2 lyžičky mletého čierneho korenia
• 1⁄2 lyžičky sušeného tymiánu
• 2 šálky nesladeného rastlinného mlieka
• 1⁄4 šálky vegánskeho smotanového syra

Postup na cesnakovú polievku:

1. Vo veľkom hrnci na strednom ohni rozohrejte olej. Pridajte cibuľu a cesnak.
2. Restujte 5 až 7 minút, kým cibuľa nezmäkne.
3. Pridajte múku a miešajte, kým sa nespojí. Varte 2 minúty, kým nezhustne.
4. Pomaly pridávajte zeleninový vývar a miešajte, kým sa nespojí. Pridajte lahôdkové droždie, korenie a tymián. Priveďte do varu, neskôr znížte teplotu a varte 10 minút.
5. Pridajte rastlinné mlieko a vegánsky smotanový syr. Za občasného miešania varte 15 minút.
6. Polievku rozmixujte ponorným mixérom do hladka.
7. Podávajte teplú.

Do polievky môžete pridať aj kúsok nastrúhanej vegánskej šunky alebo tofu pre rozmanitosť chutí.

Cesnačka – recept

Táto číra cesnaková polievka je rýchly a chutný recept, keď neviete čo navariť a jednoducho sa vám nechce.

Suroviny na cesnačku:

• 3 šálky zeleninového vývaru
• 2 lyžice olivového oleja
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1/2 cibule nakrájanej na kocky
• 1/2 lyžičky talianskeho korenia
• štipka soli a čierneho korenia
• 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Postup na cesnačku:

1. V stredne veľkej panvici na miernom ohni rozohrejte olej.
2. Pridajte cesnak a cibuľu. Varte 3 minúty, kým cibuľa nezmäkne.
3. Pridajte zeleninový vývar, talianske korenie, soľ a korenie podľa chuti.
4. Varte 15 minút.
5. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte teplé.

Cesnačku si vychutnajte s krutónmi z chleba a vegánskym strúhaným syrom. V polievke sa rozpustí a krásne sa ťahá.

Krémová cesnačka

Krémová cesnačka je skvelým spôsobom, ako dodať každému jedlu trochu chuti, a môžete si ju vychutnať ako prílohu alebo aj ako hlavný chod.

Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov prípravy vegánskej cesnakovej polievky, ktoré dodajú vášmu ďalšiemu jedlu lahodný a aromatický doplnok.

• Pražená cesnaková polievka – Praženie cesnaku pred prípravou polievky dodá polievke jemnú dymovú príchuť. Začnite pražením strúčikov cesnaku a potom ich rozdrvte na pastu. Túto pastu pridajte do hrnca so zeleninovým vývarom spolu s čerstvými bylinkami a varte 10-15 minút. Podávajte s kvapkou olivového oleja a čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.

• Cesnaková polievka na thajský spôsob – Pridajte do svojej vegánskej polievky exotickú chuť pridaním thajských ingrediencií. Cesnak, zázvor a citrónovú trávu jednoducho osmažte na oleji, kým sa nerozvonia. Pridajte zeleninový vývar, kokosové mlieko a huby a varte 10 minút. Podávajte s čerstvou limetkovou šťavou a chilli papričkou pre pikantný nádych.

• Krémová cesnaková polievka – Ak chcete získať úžasne krémovú vegánsku polievku, nahraďte časť zeleninového vývaru kokosovým mliekom alebo kešu krémom. Cesnak opražte, aby získal hĺbku chuti, a potom pridajte bielu fazuľu, ktorá dodá polievke textúru a bielkoviny. Varte 10 minút a podávajte s čerstvou petržlenovou vňaťou ako chutnú prílohu.

• Kari cesnaková polievka – ochuťte svoju vegánsku polievku pridaním kari prášku alebo pasty. Začnite osmažením cesnaku a cibule, až kým ľahko nezhnednú. Pridajte kari, zeleninový vývar a plechovku cíceru a varte 10 minút. Podávajte s jednoduchými prílohami, ako sú kapusta alebo jablká, ktoré tvoria jedinečnú prílohu.

Vegánska cesnaková polievka je skvelou voľbou, či už hľadáte jedinečnú prílohu alebo samostatné teplé jedlo. Je plná chuti a ľahko sa pripravuje, preto nie je prekvapením, že sa táto polievka stáva základom mnohých vegánskych jedálničkov.

Krémová polievka

Krémové polievky sú plné zdravých rastlinných surovín, ako sú fazuľa, zelenina, obilniny a orechy, ale bez mliečnych výrobkov alebo iných živočíšnych tukov. Na výber je mnoho chutných vegánskych polievok, ktoré vám môžu urobiť z jedla absolútny pôžitok.

Od krémovej polievky z tekvice a karfiolu až po upokojujúcu polievku z pečenej mrkvy a zázvoru – vegánska polievka vás zaručene zahreje a dobre zasýti. A čo je najlepšie?

Pri vegánskej polievke nemusíte strácať chuť ani textúru, pretože vegánske polievky sú ideálne na vytvorenie neodolateľnej krémovej textúry bez ubližovania zvieratám. Navyše sa neuveriteľne ľahko pripravujú a naplnia váš domov lahodnou, dušu hrejivou vôňou.

Takže keď budete nabudúce hľadať útulné jedlo, ktoré obzvlášť uspokojí vaše vegánske hodnoty, nehľadajte nič iné ako krémovú vegánsku polievku.