Vegánsky avokádový puding – recept

Avokádový puding si v poslednom čase získal veľa pozornosti ako chutný vegánsky dezert. Nielenže je ľahký na žalúdok, ale zároveň bohatý na chuť, je tiež bez mlieka a dá sa ľahko pripraviť výživne a s minimálnym úsilím. V tomto článku vám priblížime postup prípravy dokonalého vegánskeho avokádového pudingu, aby ste sa mohli pohodlne usadiť a vychutnať si chutnú a zdravú pochúťku.

Avokádo je jednou z najobľúbenejších vegánskych ingrediencií používaných na prípravu rôznych vegánskych jedál. Táto superpotravina nielenže poskytuje dôležité vitamíny a minerály, ale má aj jedinečnú chuť, ktorá dodá každému jedlu špecifickosť.

Puding z avokáda je prekvapivo jednoduchý vegánsky dezert, ktorý obsahuje túto krémovú a aromatickú vegánsku superpotravinu.

Avokádový puding

Avokádový puding využíva prirodzene krémovú a hladkú štruktúru avokáda na vytvorenie lahodného a jedinečného pudingu. Je to jednoduchá kombinácia len niekoľkých vegánskych ingrediencií vrátane avokáda, agávového alebo javorového sirupu a kokosového mlieka.

Výsledkom je výživný dezert s vysokým obsahom vlákniny a zdravých tukov. Zároveň neobsahuje cholesterol, pridané cukry a nezdravé transmastné kyseliny.

Avokádový puding je skvelou voľbou pre vegánov, ktorí hľadajú dezert plný výživných látok. Je tiež skvelou voľbou pre tých, ktorí sa snažia vyhnúť pridanému cukru alebo spracovaným zložkám.

Jedinečná chuť avokáda sa dokonale spája s kokosovým mliekom a agávou a vytvára lahodnú a zdravú vegánsku pochúťku. Vlastná príprava je tiež skvelým spôsobom, ako ušetriť peniaze, pretože avokádový puding sa dá doma pripraviť úspornejšie ako kúpiť v obchodoch. Navyše jeho príprava zvyčajne trvá len pár minút.

Recept na vegánsky avokádový puding

Tento vegánsky avokádový puding je neuveriteľne univerzálny, krémový a chutný dezert. Vyrába sa len zo štyroch jednoduchých ingrediencií a jeho príprava trvá len niekoľko minút.

Môžete si ho vychutnať ako ľahký popoludňajší snack, elegantný dezert alebo ako chutné raňajky. Bez ohľadu na to, ako si ho vychutnáte, tento vegánsky avokádový puding určite poteší vaše chuťové poháriky.

Ingrediencie na vegánsky avokádový puding

• 1 zrelé veľké avokádo
• 1/4 šálky kokosového mlieka
• 2 lyžice javorového sirupu
• 1 lyžička čistého vanilkového extraktu

Postup na vegánsky avokádový puding

1. Avokádo rozrežte na polovicu, odstráňte kôstku a dužinu vydlabte do misky.
2. Do misky pridajte kokosové mlieko, javorový sirup a vanilkový extrakt a potom všetko spolu roztlačte vidličkou na krémovú hmotu.
3. Ochutnajte a podľa potreby upravte sladkosť alebo konzistenciu.
4. Avokádový puding podávajte ihneď alebo ho nechajte niekoľko hodín v chladničke.

Recepty s avokádovým pudingom

Vegánske recepty na avokádový puding predstavujú chutnú a zdravú alternatívu k tradičným receptom na puding. Tieto recepty sú rastlinné, neobsahujú mliečne výrobky a často obsahujú prísady ako avokádo, arašidové maslo, chia semienka a kokosové mlieko. Avokádo dodáva pudingu krémovú konzistenciu a jemnú sladkosť, zatiaľ čo ostatné prísady poskytujú ďalšie živiny a chuť.

Vegánsky avokádový puding sa ľahko pripravuje a môžete si ho vychutnať samostatne alebo ako polevu na iné dezerty. Najlepšie zo všetkého je, že tieto recepty sa dajú prispôsobiť; môžete pridať ďalšie prísady, ako sú bobuľovité ovocie alebo mandľové maslo, ako aj pridať proteínový prášok na zvýšenie výživovej hodnoty.

Vďaka rôznym príchutiam a textúram je vegánsky avokádový puding výživnou a chutnou pochúťkou, ktorú si môžu vychutnať všetci.

Banánovo-avokádový puding s kokosovo-limetkovým krémom – recept

Tento vegánsky recept na krémový a sladký avokádovo-banánový puding s arašidovým maslom a krémovým kokosovo-limetkovým krémom je dokonalou pochúťkou na každý deň.

Chladivá a osviežujúca limetková poleva dokonale kontrastuje s bohatou a lahodnou chuťou avokáda a banánu. Príprava je rýchla a jednoduchá a môžete ho podávať vychladený, s čerstvým ovocím alebo ako dezert.

Ingrediencie na banánovo-avodákový puding

• 2 stredne zrelé avokáda
• 2 veľké zrelé banány
• šťava z 1 limetky
• 2 lyžice čistého javorového sirupu
• 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
• 80 ml arašidového masla
• 200 ml kokosového krému
• 2 lyžičky jemne nastrúhanej limetkovej kôry

Postup na banánovo-avodákový puding

1. Avokádo a banán ošúpte a roztlačte v stredne veľkej miske do hladka.
2. Vmiešajte limetkovú šťavu, javorový sirup a vanilkový extrakt.
3. Pridajte arašidové maslo a miešajte, kým sa nespojí.
4. Zmes prelejte do servírovacej misy a nechajte v chladničke vychladnúť.
5. V samostatnej miske vyšľahajte kokosový krém a limetkovú kôru do hladka.
6. Keď je zmes pripravená na podávanie, lyžicou nalejte avokádovo-banánovú zmes do servírovacích pohárov a zalejte ju kokosovo-limetkovým krémom.
7. Podávajte vychladené, podľa potreby doplnené čerstvým ovocím.

Mandľovo-avokádový puding s čerstvými bobuľami – recept

Tento lahodný vegánsky avokádovo-mandľový puding s čerstvými bobuľami je skvelý ľahký a výživný dezert. Krémový základ z avokáda a mandľového mlieka je obohatený o sladkosť čerstvých bobúľ a chrumkavosť mandľových lupienkov.

Ingrediencie na mandľovo-avokádový puding

• 2 zrelé avokáda
• 1/2 šálky nesladeného mandľového mlieka
• 2 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 2 lyžice mandľových lupienkov
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 1/2 lyžičky mletého zázvoru
• 1/4 lyžičky jemnej morskej soli
• 1 lyžica chia semienok
• 1/2 šálky čerstvých čučoriedok
• 1/2 šálky čerstvých jahôd nakrájaných na plátky
• lístky mäty na ozdobu

Postup na mandľovo-avokádový puding

1. Avokádo, mandľové mlieko, citrónovú šťavu, mandľové plátky, škoricu, zázvor a morskú soľ vložte do kuchynského robota alebo vysokorýchlostného mixéra. Rozmixujte do hladka.
2. Pridajte chia semienka a opäť mixujte, kým sa úplne nezmiešajú.
3. Zmes nalejte do štyroch pohárov alebo malých misiek, prikryte a nechajte v chladničke 3-4 hodiny, kým nebude vychladnutá.
4. Nakoniec puding dozdobte čerstvými čučoriedkami a jahodami a ozdobte lístkami mäty. Podávajte vychladený.

Vanilkovo-avokádový puding s chia semienkami – recept

Tento lahodný a zdravý vegánsky avokádovo-vanilkový puding s chia semienkami je dokonalým spôsobom, ako uspokojiť svoju chuť na sladké. Je plný zdravých tukov, vitamínov, minerálov a živín a neobsahuje lepok, takže si túto zdravú pochúťku môže vychutnať každý.

Tento puding je ľahký, krémový a osviežujúci a jeho príprava trvá len pár minút. Vychutnajte si ho ako občerstvenie, dezert alebo dokonca raňajky na cestách, keď sa ponáhľate. Ak ste milovníkom chia semienok, vyskúšajte aj chia-kokosový puding, ktorý je tiž veľmi chutný a zároveň vegánsky.

Ingrediencie na vanilkovo-avokádový puding

• 2 zrelé avokáda
• 2 lyžice javorového sirupu
• 2 lyžičky vanilkového extraktu
• 1 šálka kokosového mlieka
• 2 lyžice chia semienok

Postup na vanilkovo-avokádový puding

1. Avokádo rozrežte na polovicu a dužinu vydlabte do mixéra.
2. Pridajte javorový sirup, vanilkový extrakt a kokosové mlieko a rozmixujte ich dohladka.
3. Pridajte chia semienka a mixujte, kým sa nespoja.
4. Zmes prelejte do 4 pohárov a dajte do chladničky asi na 2 hodiny, kým nezatuhne.

Vegánsky avokádový puding je ideálny pre každého, kto si chce vychutnať požitok bez živočíšnych produktov. Navyše, na rozdiel od tradičných pudingov je vegánsky avokádový puding pomerne zdravý, vyrobený z jednoduchých a zdravých surovín. Obľúbeným dezertom nevegánov sú torty či zákusky, ktorý zahŕňa parížsky krém, ktorého zložkou je smotana. Tá sa však dá nahradiť vegánskou alternatívou.

Je skvelý pre všetky vekové kategórie a ľahko ho prispôsobíte príchuťami, ako je citrón, škorica a kakao, alebo polevami, ako je čerstvé ovocie alebo drvené orechy. Vyskúšajte ho a nebudete ľutovať.

Michal Hardyn

Už mnoho rokov sa venujeme témam súvisiacim s vegánstvom, vegetariánstvom a zdravým životným štýlom. Naším cieľom je poskytovať informácie, ktoré sú prospešné pre každého, kto sa rozhodol vylúčiť živočíšne produkty zo svojho jedálnička. Autor je vegetarián/vegán už 10 rokov.

Twitter LinkedIn Blog