Vegánske recepty
Vegan jedálniček – nutričné tipy na vegánske potraviny
Podľa najnovšej definície od Vegánskej spoločnosti je vegánstvo filozofia a spôsob života,...
Tento recept na vegánske hamburgery z čiernych fazúľ si zamilujete. Ich príprava je rýchla, jednoduchá a navyše sú mimoriadne chutné.
Suroviny
- olej v spreji na varenie
- 1 plechovka čiernej fazule
- ½ zelenej papriky (nakrájanej na kúsky)
- ½ cibule (nakrájanej na mesiačiky)
- 3 strúčiky cesnaku
- náhrada vajce
- 1 lyžica čili prášku
- 1 lyžica rasce
- 1 lyžička thajskej chilli omáčky alebo pálivej omáčky
- ½ šálky strúhanky
Postup
- Predhrejte gril na vysokú teplotu a ľahko ho potrite olejom v spreji na pečenie.
- Prepláchnutú a scedenú čiernu fazuľu roztlačte vidličkou v stredne veľkej miske, kým nie je hustá a kašovitá.
- Papriku, cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno v kuchynskom robote. Nasekanú zeleninu vmiešajte do roztlačenej fazule.
- V malej miske zmiešame náhradu vajce, chilli prášok, rascu a chilli omáčku. Pridajte k roztlačenej fazuli a premiešajte. Primiešajte strúhanku, kým zmes nie je lepkavá a drží pohromade.
- Zmes rozdeľte na štyri placky a položte na gril.
- Grilujte na predhriatom grile približne 8 minút z každej strany.
- Podávajte horúce v hamburgerovej žemli s obľúbenou zeleninou.
Hlavné jedlá
Omáčky na cestoviny – nápady na rýchle a zdravé vegan omáčky k cestovinám
Vegánske omáčky na cestoviny sú chutnou a zdravou alternatívou tradičných omáčok na...
Dezerty
Jednoduchá torta – rýchla a ľahká orechová torta na každú príležitosť
Torta je často ústredným prvkom akejkoľvek oslavy a vyčarí úsmev na tvárach mladých aj...
Hlavné jedlá
Zapečený karfiol – vegánsky zapekaný karfiol
Zapekaný karfiol je chutné a zdravé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a môže si ho...
Hlavné jedlá
Karfiol v cestíčku – rýchly obaľovaný karfiol recept
Obaľovaný karfiol je chutné jedlo, ktoré obsahuje aromatické karfiolové ružičky obalené v...
Hlavné jedlá
Karfiolové placky – recepty na karfiolové fašírky
Karfiolové placky a karfiolové fašírky sú chutné a všestranné jedlo z karfiolových...
Hlavné jedlá
Plnené šampiňóny – recept
Krása plnených húb spočíva v ich prispôsobivosti. Bývajú považované za predjedlo alebo...
Jednoduché polievky
Šampiňónová polievka – hubová polievka recept
Polievka v celej svojej hrejivej a upokojujúcej kráse je už po stáročia základom rôznych...
Bezlepkové veganské
Domáca výroba seitanu – výroba alternatívy mäsa krok po kroku
Hoci názov "seitan" nemá dlhú história, to čo sa pod ním skrýva je známe už stáročia....
Bezlepkové veganské
Seitan – ako chutí, z čoho je a na čo sa dá využi
Seitan predstavuje mimoriadne obľúbenú náhradu mäsa pre vegánov. Ide o cesto vyrobené z...
Hlavné jedlá
Vegánsky burger – recept
Zeleninové hamburgery sa stali obľúbenou zdravou alternatívou k mäsovým hamburgerom. Obchody...
Magazín
Čo obsahuje bielkoviny – zdroje bielkovín pre vegánov
Bielkoviny sú živiny, ktoré telo potrebuje na rast a obnovu buniek a na správne fungovanie....