Tento vegánsky dresing Caesar získava svoju chuť z výlučne rastlinných ingrediencií. To, že je to vegánsky recept, neznamená, že nemôže byť rovnako krémový, cesnakový a pikantný ako klasický.

Olivový olej a tahini dodávajú tejto zdravej šalátovej poleve bohatosť, zatiaľ čo čerstvý cesnak a citrón jej dodávajú pikantnosť, štipľavosť a kyslosť. Je to nevyhnutnosť pre vegánsky šalát Cézar alebo akúkoľvek zeleninu, ktorá potrebuje trochu oživenia. Navyše – príprava trvá len 5 minút.

Suroviny

  • 1/4 šálky olivového oleja
  • 1 lyžička citrónovej kôry
  • 1/3 šálky citrónovej šťavy
  • 1/4 šálky tahini
  • 1 lyžica lahôdkového droždia
  • 1 lyžica dijonskej horčice
  • 2 lyžičky kapary
  • 1 malý strúčik cesnaku (jemne nastrúhaný)
  • 1/2 lyžičky kuchynskej soli a korenia

Postup

  1. V mini kuchynskom robote rozmixujte všetky prísady na dresing do hladka, pričom pridávajte po 1 lyžici vody, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
  2. Pred podávaním nechajte mierne vychladnúť v chladničke.
  3. Dresingom štedro pokvapkajte obľúbenú zeleninu alebo akýkoľvek šalát.

Bezlepkové veganské

Vegan hokkaido polievka – recept

Vegánska polievka Hokkaido je upokojujúci a výživný pokrm inšpirovaný chuťami japonského...

Bezlepkové veganské

Recept na domáce sushi

Vegánske sushi je nádherná a kreatívna obmena tradičného japonského jedla, na ktorom si...

Dezerty

Vegan raffaello – kokosové guľky recept

Guľky Raffaello sú klasickým talianskym dezertom, ktorý je obľúbený v mnohých častiach...

Káva a čaje

Yerba maté – ako pripraviť, aké má účinky

Yerba maté, známy aj ako maté, je tradičný nápoj v Latinskej a Južnej Amerike. Vyrába sa...

Dezerty

Vegan perník koláč – rýchly zákusok ku káve

Perníkový koláč s džemom patrí k najtradičnejším nedeľným koláčom ku káve či čaju....

Dezerty

Vegán osie hniezda recept – škoricové hniezda

Príprava škoricových hniezd často odrádza svojou náročnosťou. No ak nájdete dobrý recept...

Bezlepkové veganské

Vegánsky stroganov – recept

Vegánsky stroganov je vegánska alternatíva klasického ruského jedla na rastlinnej báze....

Hlavné jedlá

Fliačky s kapustou

Fliačky s kapustou sú vo východnej časti Európy pomerne známym jedlom. Existuje niekoľko...

Hlavné jedlá

Recept na paradajky, papriku a fazuľu v jednom hrnci

Urobte si dávku tohto guláša cez víkend a potom ho schlaďte alebo zamrazte v porciách na...

Hlavné jedlá

Recept na špagety aglio e olio s kapustou

Na prvý pohľad sa môže zdať, že tento recept vyžaduje nezmyselné množstvo kapusty, no po...

Hlavné jedlá

Recept na brunch rosti

Tento jednoduchý recept je ideálnym rastlinným brunchom pre dvoch. Zlatisté rosti s plátkami...

Hlavné jedlá

Recept na cícer, paradajky a špenát na karí

Superzdravé vegánske karí, ktoré predstavuje dve z vašich piatich denných dávok zeleniny....

© 2024 Vegan.sk | Nakódoval Leoš Lang